植脂末和奶粉的區(qū)別
發(fā)布時(shí)間:2022-01-20 11:37:09
生活中很多食品的配料表有很多我們不是很明白的東西,像植脂末和奶粉也傻傻分不清楚。那么植脂末和奶粉有什么區(qū)別?下面我們一起來(lái)了解下。
奶粉,是牛奶加工制成的產(chǎn)物,是直接將鮮奶噴霧干燥而來(lái)的,作為一種農(nóng)畜產(chǎn)品,有一定的標(biāo)準(zhǔn)比例,不允許添加任何其他東西(調(diào)味奶粉與機(jī)能性奶粉除外)。
而植脂末就跟牛奶基本無(wú)關(guān)了,又稱奶精,奶精的制作過(guò)程中沒(méi)有用到一滴牛奶或奶油,它就是在植物油中加水、添加劑混合攪拌,做成的類似牛奶的東西。其中的植物油,更具體說(shuō)是氫化植物油,
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