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中鏈甘油三酯的應(yīng)用
發(fā)布時(shí)間:2023-05-18 09:42:25

中鏈甘油三酯一般天然存在于椰子油、棕櫚仁油等食品中,也存在于母乳中,是膳食脂肪的主要來(lái)源之一。

在食品添加劑工業(yè)中,中鏈甘油三酯可以作為食用香精和色素的溶劑和載體。


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