低聚果糖生產(chǎn)工藝
發(fā)布時間：2022-01-08 17:19:13
低聚果糖主要是有兩個大類生產(chǎn)工藝，
一類要以蔗糖為原材料，運用發(fā)酵工程生產(chǎn)制造的β-果糖基轉(zhuǎn)移酶或β-呋喃果糖苷酶轉(zhuǎn)換而成；
另一類要以菊粉為原材料，選用酶水解造成。
低聚果糖的加工工藝，已從第1代的液體發(fā)酵工藝、第2代的固定化細胞催化工藝，發(fā)展到第三代固定化酶催化劑生產(chǎn)工藝。
下一篇：已經(jīng)是最后一條了
相關(guān)資訊：
??
?? 
